Die Wahrheit über Fett, Zucker und Kohlenhydrate – Warum Deine Angst unbegründet ist

Hast Du, wie so viele andere auch, Angst vor Fett, Zucker und Kohlenhydraten? Vielleicht denkst Du, dass Fette ungesund sind und dick machen, oder dass Zucker eine Gefahr für Deine Gesundheit darstellt.

Doch ich möchte Dir heute zeigen, dass diese Annahme falsch ist und es daher sinnvoll ist, vorhandene Ängste bezüglich dieser Nährstoffe besser aufzulösen.

Als Erstes möchte ich auf Fette eingehen und die dazugehörigen Mythen.

Wusstest Du, dass Fett ein sehr wichtiger Bestandteil der Ernährung ist und wir ohne eine Mindestmenge an Fett gar nicht leben könnten? Denn Fette werden unter anderem zum Aufbau von Zellwänden benötigt. Zusätzlich liefert Fett lebenswichtige Fettsäuren, die der Körper nicht selbst herstellen kann. Durch diese Fettsäuren können wir überhaupt erst die fettlöslichen Vitamine A, D, E und K aus der Nahrung aufnehmen und verarbeiten.

Darüber hinaus ist Fett auch ein wichtiger Energielieferant.

Was ist mit Zucker oder Kohlenhydraten?

Ja, Zucker schmeckt lecker und liefert uns schnell Energie. Doch ähnlich wie bei Fett, herrscht bei Zucker oft die Meinung vor, dass er ungesund ist. Hast Du Dich jemals gefragt, ob das überhaupt stimmt?

Denn Kohlenhydrate, zu denen auch Zucker gehört, sind der Hauptenergielieferant unseres Körpers. Glaubst Du wirklich, dass der Hauptenergielieferant für unseren Körper auch gleichzeitig extrem schlecht für den Körper ist?

Ich denke nicht. Doch dafür können wir uns ja einmal anschauen, was Kohlenhydrate überhaupt sind.

Kohlenhydrate bestehen aus Zuckermolekülen und werden im Körper zu Glucose umgewandelt, bevor sie als Energie genutzt werden. Was viele in Bezug auf Kohlenhydrate außer Acht lassen, ist, dass es ohne Kohlenhydrate für uns schwieriger wäre, unseren Energiebedarf zu decken. Was viele auch nicht wissen, ist, dass Kohlenhydrate die wichtigste Energiequelle für unser Gehirn ist.

Zusätzlich geht der größte Teil der Kohlenhydrat-Energie für den Grundumsatz unseres Körpers darauf. Das bedeutet, die Kohlenhydrate, die Du verzehrst, werden dafür genutzt, dass Deine Atmung, Herzschlag, Stoffwechsel, Hirntätigkeit und vieles mehr ohne Probleme ablaufen können. Dies bedeutet im Umkehrschluss, dass es ohne Kohlenhydrate schwieriger wäre, diesen Energiebedarf zu decken. Mehrz zur Angst vor Kohlenhydraten findest Du in meinem verlinkten Blog Artikel.

Dabei ist es natürlich grundsätzlich völlig normal und okay, Angst zu haben. Allerdings ist es häufig so, dass wir unbegründete Ängste bezüglich unserer Ernährung haben. Die Angst vor Fett, Zucker und Kohlenhydraten kann uns daran hindern, eine ausgewogene und gesunde Ernährung zu haben. Schließlich gibt es mittlerweile sehr viele Mythen rund um diese Nährstoffe, die einen sehr schnell verunsichern können.

Daher sollten wir uns nicht von Ängsten und falschen Annahmen leiten lassen.

Wie war es bei mir?

Ich persönlich habe lange Zeit auf bestimmte Nährstoffe verzichtet, weil ich dachte, sie seien ungesund. Doch seit ich meine Essstörung überwunden habe, esse ich alles in Maßen und fühle mich viel besser.

Da ich weiß, wie es sich anfühlt, mit Ängsten und ohne Ängste vor Lebensmitteln zu leben, kann ich Dir nur raten, Deine Angst zu überwinden. Denn mein jetziges Leben ist so viel besser als mein altes, dass ich mir diese Leichtigkeit für jede wünsche.

In meinem Podcast „Die Wahrheit über Fett, Zucker und Kohlenhydrate – Warum Deine Angst unbegründet ist“ werde ich noch tiefer in das Thema einsteigen und Euch mit vielen Fakten und Informationen versorgen.

Mein Wunsch ist es, dass Du Dich mithilfe meiner Informationen & Tipps Deinen Ängsten stellen kannst und sie überwindest. Ich hoffe, ich kann Dir mit diesem Podcast helfen, Deine Angst vor Fett, Zucker und Kohlenhydraten ein wenig abzubauen.

Ich freue mich, wenn Du direkt reinhörst.

Liebe Grüße

Janina.