Die Wahrheit über Kohlenhydrate

In der heutigen Podcast-Folge geht es um Kohlenhydrate. Und warum sie bei so vielen von uns Angst auslösen.

Kennst Du das? Du stehst vor dem Brotregal und Dein Herz schlägt schneller. Oder Du siehst Pasta auf der Speisekarte und wirst nervös. Vielleicht hast Du seit Jahren Brot, Reis oder Nudeln gemieden. All das aus Angst, sie könnten Dich „dick machen“. Diese Angst kommt nicht von ungefähr. Sie wurde durch Diäten wie Low Carb und Keto über Jahre in uns verankert.

Was mir geholfen hat: Zu verstehen, dass diese Angst auf falschen Annahmen beruht. Kohlenhydrate sind nicht der Feind. Sie sind sogar wichtig für uns.

Faktencheck

In dieser Folge schauen wir uns die Fakten an. Warum werden Kohlenhydrate als „Dickmacher“ bezeichnet? Stimmt das überhaupt? Und was passiert in unserem Körper, wenn wir sie weglassen?

Du erfährst, wie wichtig Kohlenhydrate für Dein Gehirn sind. Sie helfen Dir, klar zu denken und gute Laune zu haben. Ohne sie können Konzentration und Stimmung leiden.

Ich zeige Dir auch, wie Kohlenhydrate sogar gut für Dein Aussehen sein können. Sie können Deine Haut, Deine Haare und Deine Muskeln unterstützen. Das sind Dinge, die in der „Kohlenhydrate sind böse Botschaft“ nie erwähnt werden.

Nach 12 Jahren mit Essstörung weiß ich: Kohlenhydrat-Ängste zu überwinden braucht Zeit. Besonders, wenn die Essstörung Dir lange das Gegenteil eingeredet hat. In dieser Folge zeige ich Dir erste Schritte, wie Du diese Ängste infrage stellen kannst.

Ich freue mich darauf, Dich in der Folge zu begrüßen.

Bis gleich,

Deine Janina